知識

寒い冬も過ぎて、そろそろ暖かくなってきました。アウトドア好き、バーベキュー好きの皆さんの中には「いよいよシーズンが始まる!」とワクワクしている人も多いのでは? 今回は春にバーベキューを始めるにあたり、知っておきたいことをまとめました。

春バーベキューはちょっと注意が必要

「暖かくなってきたから思う存分楽しめる!」とお考えの皆さん。駆け出したくなる気持ちもわかりますが、実は春だからこそ気をつけなければいけないポイントがあるのをご存知でしょうか?

朝夕は寒暖の差が激しいことも

春は日中こそ暖かく、夏日かと思うような日差しの強い日もありますが、朝夕は意外と冷え込むことに注意しましょう。どんなに暖かくても、カーディガンやパーカーなど、上に一枚羽織れるものを持ってお出かけすることをおすすめします。ブランケットを持っていくと、暖かい日差しの中お昼寝したい、なんてときにも便利ですよ!

紫外線は意外と強い、しっかり対策を!

意外と知られていないことですが、春は紫外線が強くなる季節。特に5月は真夏にも匹敵する程の紫外線量があることもあり、注意が必要です。日焼け止めをしっかり塗ったり、屋根のあるバーベキュー場を探したりするなど、しっかりと対策するようにしましょう。

春だからこそ焼きたい!オススメ食材は?

 

野菜や海鮮などさまざまな食材が出回り始める春は、美味しいものがいっぱい。春だからこそ食べたい旬の食材の中から、バーベキューに適したものを紹介します。

たけのこ

春を感じられる食べ物といえば、まずはたけのこではないでしょうか。小さく切ってホイルに包んで焼いても良し、そのまま炭火に放り込んでも良し。ホクホクと焼きあがったたけのこにちょっとだけ醤油をたらし、そのままいただきましょう。ただ、新鮮なものでないとアクが強くなりエグみが出てしまうことに注意。できればその日の朝に採れたものを用意するのがベストです。

はまぐり

春のバーベキューならはまぐりもおすすめ。大ぶりの貝をそのまま網の上にのせ、ぱかっと開くまで待ってからお召し上がりください。こちらもちょっと醤油をたらすか、バターを乗せて食べると美味しいですよ! ただ、魚介類は足が早いので、クーラーボックスを用意してしっかり冷やすなど、持ち運びの際には十分に注意が必要です。

アスパラ

アスパラも春を感じさせてくれる食材のひとつ。いろいろな食べ方がありますが、バーベキューならやっぱりシンプルに「焼きアスパラ」がおすすめ。ホクホクに焼き上げたアスパラを味噌マヨネーズにくぐらせ、野菜スティックのようにして食べると美味しいですよ!

春のバーベキューはやっぱり桜!思いっきり楽しめるスポットは

 

せっかく春にバーベキューをするなら、満開の桜の樹の下で「花見バーベキュー」はいかが? 都内からアクセスしやすく、さらに桜も楽しめるバーベキュースポットをご紹介します。

青葉の森公園

自然の中でバーベキューを楽しむなら、千葉市の中央部にある青葉の森公園にあるバーベキュー場がおすすめ。公園は樹木や自然の地形を生かして設計されており、春には満開の桜の下でバーベキューを楽しめます。テーブルコンロやアウトドア用チェアなど機材一式をレンタルすることができるうえ、食材や飲み物の持ち込みも可能。リーズナブルでお手軽にバーベキューを楽しむことができますよ!

住所:〒260-0852 千葉県千葉市中央区青葉町977-1
アクセス:JR千葉駅よりバス利用
利用時間:平日11:0015:00、土日祝日9:3012:3013:3016:30

葛西臨海公園

実は葛西臨海公園もバーベキューができるスポットのひとつ。園内には700本以上の桜の木があり、桜の季節には多くの人々で賑わいます。こちらも機材や食材を含むバーベキューセットがあり、手ぶらでもバーベキューが楽しめます。観覧車や水族館などレジャー施設も豊富なため、子供連れのグループや家族などにもおすすめです。

所在地:〒134-0086 東京都江戸川区臨海町6-2-1
アクセス:JR京葉線葛西臨海公園下車すぐ
利用時間:10:0016:0017:0020:00

満開の桜の下で楽しむバーベキューは最高!

気温も暖かくなってくる春は、外に出るだけでも気持ちがいいもの。特に満開の桜の下で楽しむバーベキューは格別です! 寒さや紫外線への対策をしっかりとして、お出かけしてみてはいかがでしょうか。

 

 

参考サイト:

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BBQ公認ライター

鈴木圭
イタリア・ミラノ在住。広告プロダクション、出版社などを経てフリーライターに。在住経験を生かし、海外旅行やイタリア関連のほか、海外Webマーケティング関連のコンテンツなどに記事を書いている。世界で最も肉の扱いに長けているのは、やっぱりアメリカ人かもしれない。好きな焼き方は、丸焼き。