道具

バーベキューを楽しむうえで大切なのは準備。現地についてから慌ててスーパーに走ることのないよう、準備は事前にしっかりと済ませておきましょう。ここでは、バーベキューに必須の道具リストをご紹介。プリントアウトの準備はOKですか?

バーベキューの必須アイテム!調理用具編

close up of meat grilling on a barbeque. Pair of tongs lifts a steak. Flames are visible under the meat. Narrow depth of field

 

  • バーベキューコンロ……5人で1台が目安
  • 網、鉄板……用意する食材に合わせて準備
  • 炭……コンロ1台、1時間につき1kgが目安
  • 着火材……炭に着火する際に必要ですが新聞紙で代用可
  • 火起こし器……初心者はこれに頼るのも1つの方法
  • ライター……通常のライターよりも柄の長いものがおすすめ
  • 炭用トング……食材用とは分けて用意
  • うちわ……火を起こす際に必要
  • 軍手……炭を触る人は必ず身につける
  • 包丁、まな板……調理する人数分を用意
  • ざる、ボウル……現地で調理する場合は必須
  • 食材用トング、菜箸……コンロの上は熱いため、柄の長いものが便利
  • 調味料……塩、コショウ、油、しょう油などがあると便利
  • アルミホイル……キノコやあさりなど小さな食材を焼く場合に便利、ホイル焼きにも

食べるための道具もお忘れなく!テーブルまわり編

chicken wings with beer

 

意外と忘れがちな、テーブルまわりの必需品。クーラーボックスやレジャーシートなどは、メンバーに持っている人がいないか確認して持ってきてもらうのもいいでしょう。

 

  • 皿、コップ、割り箸……人数よりも多めに用意
  • クーラーボックス……食材用と飲み物用に2つあると便利
  • 保冷材、氷……特に夏場は多めに用意
  • ゴミ袋……バーベキュー場のある自治体に合わせたものを
  • スポンジ、タワシ……鉄板や網をこするための金だわしも用意
  • 洗剤……できれば環境に優しいものを
  • トイレットペーパー……本来の用途のほか、片付けで食器の油を拭き取るのにも便利
  • キッチンペーパー(ウェットティッシュ)……タレが手についたり油がはねたりと、使える場面は以外と多い
  • レジャーシート……休憩用に用意

バーベキューをもっと快適に!あると便利なアイテム編

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必須アイテムではないけれど、あるとバーベキューがすごく快適になるアイテムも。バーベキュー上級者ならここまで用意しておきたい!?

 

  • コンテナボックス、キャリーカート……車から荷物を運ぶのに便利、買い出しにも役立つ
  • ウォータージャグ……近くに水場がない場合に便利
  • テーブル&チェア……備え付けのテーブルがない場合はあると便利
  • タープ……日よけ、雨よけに重宝
  • テント……メンバーの休憩用や荷物の置き場として活用
  • 焚き火台……バーベキューが終わった後に炭を移してまったりしたいときに
  • 救急道具……火傷や切り傷など、ケガはつきものなので必ず用意を
  • 虫除けスプレー……アウトドアでは蚊やアブなどの虫が多い場所も
  • ビールサーバー……メンバーのテンションが上がる(コンセントが必要ないものを)

スムーズな準備で楽しいバーベキューを!

コンロや炭、テーブルなど、バーベキューは食材以外にも用意するものがたくさん。それだけ準備は大変になりますが、幹事にとっては腕の見せ所でもあります。忘れ物がないよう、リストを見ながらしっかり準備してくださいね!

参考サイト:
【バーベキュー準備】初心者必見!必要な道具と食材チェック! | CAMP HACK
バーベキュー準備リスト。BBQに必要な道具。あると便利グッズ | 役立ったドットコム

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BBQ公認ライター

鈴木圭
イタリア・ミラノ在住。広告プロダクション、出版社などを経てフリーライターに。在住経験を生かし、海外旅行やイタリア関連のほか、海外Webマーケティング関連のコンテンツなどに記事を書いている。世界で最も肉の扱いに長けているのは、やっぱりアメリカ人かもしれない。好きな焼き方は、丸焼き。