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バーベキュー大国アメリカには「テイルゲート(Tailgate)パーティー」と呼ばれるバーベキューイベントがあります。自分の好きなスポーツチームの試合観戦の前に、スタジアムの駐車場で仲間たちとワイワイバーベキューを楽しむこのイベント。雨の中、風の中、夏の暑さの中、そして極寒の雪景色の中と、試合が開催されればどんなときでも愛するチームをサポートしながら、アウトドアでバーベキューを堪能する集団の秘密に迫ってみましょう。

テイルゲートパーティーってそもそも何?

「テイルゲート」というのは、自動車やトラックの後部を指す英単語。テイルゲートパーティーはその名の通り、駐車した車の後部で仲間とワイワイ楽しむイベントのことを指します。アメリカで一般的に「テイルゲートパーティー」といえば、カレッジフットボールやプロスポーツの試合前に、ファンたちが駐車場で開催するバーベキューパーティーのことです。

 

アメリカはスタジアムも巨大ですが、駐車場も広大。試合の日になると多くのファン達は、スタジアムの開場前から早々と駐車場に集まり、たっぷりの食材と飲み物、そしてバーベキューグリルや携帯用コンロを持ち込んで開場までの時間を楽しみます。キャノピー(ひさし)やヒーター、扇風機など、さまざまなグッズを持ち込んで行うテイルゲートは、かなりの気合いの入りようで、暑い夏の日、雨の中、雪の降る極寒の日でも頻繁におこなわれるイベントです。

 

こちらはNFL(ナショナル・フットボール・リーグ)のBuffalo Billsファンのテイルゲートパーティーの模様を中継している動画。みんなとても楽しそうです!

テイルゲートパーティーの定番料理は?

スポーツチームのファンにとって、テイルゲートパーティーはシーズン中のホームゲームでしか楽しめない、貴重なイベントです。期間中は毎週のように駐車場に集まってバーベキューをするんだとか。知り合いが増えるし、色々な料理を楽しむこともできる最高のイベントです。

 

調理に力が入るのは当然ともいえますよね。家でしっかり下準備をした肉の塊を焼いたり、ホイルに包んだジャガイモを焼いたり、大鍋チリコンカン(アメリカの国民食である肉と豆の煮込み料理)を作ったりと「自慢の一品」を披露する人が多いのも納得です。

 

ほかには大量のロブスターを蒸し焼きにしてみたり、

 

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(画像参照:Patriot

 

ピザ用の釜持参でピザを焼いてみたり、

 

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(画像参照:Travel Channel

 

なんと豚の丸焼きまで登場するありさま。

 

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(画像参照:TAILGATE FAN

 

「焼いたい物を焼けば良い」という信念を貫き通した、楽しいバーベキューが開催されています。

寒くない……はずがないけど楽しい極寒テイルゲート

アメリカで最も人気の高いスポーツといえば「アメリカン・フットボール」。そのファン達の熱狂ぶりはかなりのものです。このアメリカン・フットボールですが、シーズンは秋に始まり翌年の2月まで続くため、地域によっては試合の日に、大雪や寒波に見舞われることもしばしばあります。

 

そんな時、テイルゲーターは一体どうするのか……いや、さすがに寒い時はみんな試合前のテイルゲートパーティーはやらないでしょ……と疑わずにはいられませんが、熱血ファンはそうではありません。雪が積もっていようが、北風がどんなに吹きつけようが、いつもと変わらずバーベキューを楽しむのが当然のようです。

 

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(写真参照:SportsDay

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(写真参照:KOMONEWS

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(写真参照:Pinterest

強者になると、バーベキューグリルだけでなく、ジャグジーまで持参してしまう人もいるのだとか。雪の中で熱々のバーベキューを楽しんだ後は、暖かいジャグジーに浸かって冷えひえのビール……なんとも贅沢ですね。

 

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(写真参照:instructables

まとめ

真のバーベキューLoverにとってその日のお天気は関係ない! バーベキュー大国アメリカの人気イベント、テイルゲートパーティーはそんな事を証明してくれますね。バーベキューの醍醐味は美味しいご飯を食べることだけでなく、仲間達とワイワイ楽しむことでもあります。「好きなスポーツチームが同じ」という固い絆で結ばれた仲間達なら、見知らぬ人とでもあっという間に仲良くなって、バーベキューを思いっきり楽しめそうです。

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BBQ公認ライター

マケナ雅美
食・スポーツ・経済・テクノロジーとさまざまな分野で執筆中! 美味しいもの大好きなアラフォー女子が、BBQ大国テキサスから楽しい&美味しいBBQ情報をお届けします。冷たいビールとジューシーなお肉で、楽しくBBQ体験しちゃいましょう。